WIM

ANVERS. NEW YORK. PARIS.
De son enfance passée en Flandres, près d'Anvers, Wim van Gorp a conservé le goût d'une cuisine conviviale réalisée à partir de bons produits.
De ses expériences chez les plus grands (Westermann, Ducasse, Jean-Georges), Wim a acquis le goût des techniques, du savoir-faire et de la compétence.
De ses voyages, Tokyo, New York, le chef de Comme chez Maman a rapporté le goût des épices, des couleurs et des alliances surprenantes.
Aujourd'hui, Wim vous propose des recettes sans artifice où les grands classiques et les desserts incontournables de la cuisine française
sont revisités avec créativité par ce chef curieux et voyageur.